大前伶子 - 公式サイト
  • Facebook
  • Rss
  • トップページ
  • プロフィール
  • お問い合わせ
Home» ブログ » キャピタル・ホテルで

キャピタル・ホテルで

Posted on 2016年3月9日 by 大前伶子 in ブログ

IMGP5007

モリンダで頑張った北川夫妻、まるで結婚式のようなお祝いの会でした。

マルケサスというタイトルを取られての祝賀会、北川夫妻が200人強の人を招いてくださいました。

キャピタルホテル東急の「鳳凰」の間でした。

IMGP5013

北川夫妻が親しくしているNYのすー・ストロボル節子さんがご夫妻で参加。

ずいぶん昔スーさんのご主人とNYのウエストチェスターのご自宅でお会いしたのですが、

彼はシーメンスをリタイアされて、はるばる日本までお祝いに駆けつけていらっしゃいました。

 

IMGP5009

キャピタル・ホテル東急の今回の料理、完璧でした。

200人強の料理を熱いものは熱く、当たり前のことですが、たいてい大きなパーティー料理はやっつけ仕事になりがち。

ところが、今日の料理の素晴らしさ、信じられない。

フォアグラの温かいロワイヤルコンソメスープの美味しかったこと。

国産牛サーロインの網焼き シャンピオンソースなんて、信じられないほどとろけました。

こんな丁寧なお料理をパーティーに出す力があったのだと感心しきりでした。

数か月前にここの和食をいただいたとき、今一つだとがっかりしたのですが、

今日は大いにポイントが高くなりました。スタッフの目配りもサーブすべてが満点でした。

 

IMGP5011

 

 

最近の投稿

  • BLT2016年12月13日 BLT
  • 静かなお正月です2018年1月2日 静かなお正月です
  • 新型コロナウイルスのワクチン2020年12月9日 新型コロナウイルスのワクチン
  • 2022年9月2日
  • 今日も銀座2021年2月8日 今日も銀座
  • 大樋陶冶斎 大樋長左衛門 IN WAKO2019年6月21日 大樋陶冶斎 大樋長左衛門 IN WAKO
  • 不思議発見2014年8月16日 不思議発見
  • コロナウイルス蔓延するか・・・で政治判断2020年2月28日 コロナウイルス蔓延するか・・・で政治判断
  • アメリカン・バレエThe Brahams-Haydn Variations2019年6月14日 アメリカン・バレエThe Brahams-Haydn Variations
  • 中華料理の奥深さ2017年6月10日 中華料理の奥深さ
  • 着物のドレスをどう売るか!!2014年7月29日 着物のドレスをどう売るか!!
  • ウクライナのニュースでオリンピック贈賄が・・2022年12月23日 ウクライナのニュースでオリンピック贈賄が・・
大前研一通信

最近の投稿

  • 先週お休みしたので今日は何としても・・
  • アリの研究をしているって、予告番組をみて
  • グランドセントラル駅の入り口
  • 久しぶりに掃除機を掛けました
  • G7サミットのゲスト
  • 世の中平和なんだか、不穏なのか?
  • 毎日政治の悪口を書くのも何だかなぁ
  • マイナンバーカードの事故
  • 日本中コロナ協奏曲終焉か?否か?
  • NYの友達が来日
  • 映画「ハマのドン」
  • 明日で大騒ぎした連休も終わり
  • 「せかいのおきく」
  • 「大前通信」を読んで・・・
  • 部屋の植木
  • Aeolian Duo 軽井沢露生庵
  • 東京に帰ると忙しい
  • 羽田に到着
  • NY最後の日になりました
  • Mohonkマウンテンハウス

アーカイブ

  • 2023年6月
  • 2023年5月
  • 2023年4月
  • 2023年3月
  • 2023年2月
  • 2023年1月
  • 2022年12月
  • 2022年11月
  • 2022年10月
  • 2022年9月
  • 2022年8月
  • 2022年7月
  • 2022年6月
  • 2022年5月
  • 2022年4月
  • 2022年3月
  • 2022年2月
  • 2022年1月
  • 2021年12月
  • 2021年11月
  • 2021年10月
  • 2021年9月
  • 2021年8月
  • 2021年7月
  • 2021年6月
  • 2021年5月
  • 2021年4月
  • 2021年3月
  • 2021年2月
  • 2021年1月
  • 2020年12月
  • 2020年11月
  • 2020年10月
  • 2020年9月
  • 2020年8月
  • 2020年7月
  • 2020年6月
  • 2020年5月
  • 2020年4月
  • 2020年3月
  • 2020年2月
  • 2020年1月
  • 2019年12月
  • 2019年11月
  • 2019年10月
  • 2019年9月
  • 2019年8月
  • 2019年7月
  • 2019年6月
  • 2019年5月
  • 2019年4月
  • 2019年3月
  • 2019年2月
  • 2019年1月
  • 2018年12月
  • 2018年11月
  • 2018年10月
  • 2018年9月
  • 2018年8月
  • 2018年7月
  • 2018年6月
  • 2018年5月
  • 2018年4月
  • 2018年3月
  • 2018年2月
  • 2018年1月
  • 2017年12月
  • 2017年11月
  • 2017年10月
  • 2017年9月
  • 2017年8月
  • 2017年7月
  • 2017年6月
  • 2017年5月
  • 2017年4月
  • 2017年3月
  • 2017年2月
  • 2017年1月
  • 2016年12月
  • 2016年11月
  • 2016年10月
  • 2016年9月
  • 2016年8月
  • 2016年7月
  • 2016年6月
  • 2016年5月
  • 2016年4月
  • 2016年3月
  • 2016年2月
  • 2016年1月
  • 2015年12月
  • 2015年11月
  • 2015年10月
  • 2015年9月
  • 2015年8月
  • 2015年7月
  • 2015年6月
  • 2015年5月
  • 2015年4月
  • 2015年3月
  • 2015年2月
  • 2015年1月
  • 2014年12月
  • 2014年11月
  • 2014年10月
  • 2014年9月
  • 2014年8月
  • 2014年7月
  • 2014年6月
  • 2014年5月
  • 2014年4月
  • 2014年3月
  • 2014年2月
  • 2014年1月
  • 2013年12月
  • 2013年11月
  • 2013年10月
  • 2013年9月
  • 2013年4月

メニュー

  • 大前伶子のニューヨーク(旧ブログ)
(c) 2013 - 2022 大前伶子 公式サイト