今年が最後のＢＢＱ

今年が最後になるＢＢＱ、横須賀の鈴木邸の庭で超豪華な食材で決行いたしました。

私と山田センセイが朝から築地へ買い出しに、今年の秋には引っ越ししてしまう築地場内で

調達した食材は贅をつくしていると思います。

車エビ、平貝、牛肉は吉澤の一日１０枚しか売ってくれないステーキ肉、

松茸やソーセージも格別なものを・・・・生きアワビはとてつもなく美味しかった。

今回は相当値切ってマグロのトロとクジラのベーコンをアペタイザーに本物のワサビと共に。

築地がなくてはここまで贅沢なＢＢＱはできないでしょうね。

私は夜もう一つのお集まりがあり、途中退席しましたが、後から伺った会も

ＮＹのコロンビア大学の歯科医師のお話しで、一日中活動しましたが、さすがにへたりました。

今日は何をする気にもならず、３時からのお風呂屋さんで疲れを癒しました。

（クジラのベーコンって私の好物、これ料理やでオーダーすると３枚くらいで１５００円くらいします。

絶滅が言われているクジラですが、これを酢味噌で食べたら絶品です。今の若い人は余り食べたことないと言いますが、

食べたら病みつきになります。）