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今年が最後のBBQ

Posted on 2018年7月22日 by 大前伶子 in ブログ

今年が最後になるBBQ、横須賀の鈴木邸の庭で超豪華な食材で決行いたしました。

私と山田センセイが朝から築地へ買い出しに、今年の秋には引っ越ししてしまう築地場内で

調達した食材は贅をつくしていると思います。

車エビ、平貝、牛肉は吉澤の一日10枚しか売ってくれないステーキ肉、

松茸やソーセージも格別なものを・・・・生きアワビはとてつもなく美味しかった。

今回は相当値切ってマグロのトロとクジラのベーコンをアペタイザーに本物のワサビと共に。

築地がなくてはここまで贅沢なBBQはできないでしょうね。

私は夜もう一つのお集まりがあり、途中退席しましたが、後から伺った会も

NYのコロンビア大学の歯科医師のお話しで、一日中活動しましたが、さすがにへたりました。

今日は何をする気にもならず、3時からのお風呂屋さんで疲れを癒しました。

(クジラのベーコンって私の好物、これ料理やでオーダーすると3枚くらいで1500円くらいします。

絶滅が言われているクジラですが、これを酢味噌で食べたら絶品です。今の若い人は余り食べたことないと言いますが、

食べたら病みつきになります。)

 

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