久しぶりの「ななくら」

「ななくら」のオーナーは私が経営していた「日和」の板前でした。彼の名前が「諏佐さん」と言ってＮＹで店を経営ていたが、日本に帰ってきて私の店の板前を5年ほど勤めてくれていた。

　ところが今リ・ライフ・ＮＹの仕事をしている結花さんと同郷ではないかとの話が出てきて・・実際彼女のおかぁさまの弟さんと同級生！

何と世の中狭いのでしょうか？

それも不思議な縁で判ったのです。

諏佐さんのお料理は薄味で、だけどしっかり味があり、素材を大事にしている様が私が「日和」を経営している時とちっとも変らず、お料理は安定しています。

今日は今の仕事の仲間と3人で忘年会をいたしました。

せっかくだから諏佐さんの店に行きましょう、と人形町まで行ってきました。

人形焼を買ったり、古い名店の思い出を話しながらの忘年会でした。

来週1週間は毎日忘年会があり、その後ゴールド・コーストです。あっという間に今年も終わりそうです。