妹と夕食を銀座「ＫＡＮ」ですませました。
この写真は生サバの塩焼きです。絶品！勿論一夜干しも美味しいですが、こうして生サバを
一塩で焼き立てを食べるのはどんな魚も負けます。
勿論高級魚の美味しさはそれなりでしょうが、私はこういう青魚が大好きです。
じゅうじゅう音を立てている焼きたての美味しは何をも追従を許さない。
卵かけご飯とこのサバ塩焼き、日本人に生まれて本当によかった！
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