カレーを作るぞ～～

久しぶりに自分で気のすむカレーを作りたくなった。

先週ひどいカレーを食べて以来、もう自分が満足するものを作らなくては・・・

玉ねぎ8ケ泣きながらスライスしてきつね色にしました。

肉も築地の吉沢のシチュウ肉、マッシュルームとバナナ、リンゴ、赤ワイン、

渾身のカレーです。

今、圧力鍋で圧力をかけながら、明日は一日寝かせて、それからカレーの味を付けます。

こうしてリベンジするエネルギーがあるうちはまだ元気なのよね。