北京

本場の北京ダックです！！勿論日本でも食べられますが、ここ北京での食べ方はうすくそいだ皮に御砂糖を付けて食べると今回招待してくださった東方集団の鄭さんが教えてくださいました。この食べかためちゃくちゃ美味しい。勿論普通に甘味噌とネギも用意されていましたが、お砂糖というのは初めてでした。東方集団は半年ほど前に日本でお会いして、北京に来たらぜひ連絡をと言ってくださっていたので、王さんが連絡をしたらこうして会ってくださった。写真左の女性はおおやまさんの奥様です。「頤和園」の帰りに行ったので、何分にも普段着で失礼してしまったのですが、これも北京の広さを考えないで出発してしまって・・・簡単に着替えに帰るというわけにはいきません。王さんが一日分のスケジュールを朝ホテルに迎えに来てから聞かされるので、あちゃちゃ～～～ということも度々です。王さんが「中国の人ってそんなこと気にしないから」と言ってくださいますが、せっかくよそ行きを持ってきているので着替えたいのです。