カレーを作りました

このところ母が亡くなって横浜の実家にも行かなくなったので、

「力」を入れて料理をすることがなくなってしまった。

今までほんの少しでも食べてくれる人がいると思うと作りがいがあったのですが、

こんな時寂しいと感じますねぇ。

２日から軽井沢へみんなで行くので、これこそ食べてくれる人がいるから、

久しぶりに私のカレーを作りました。

大人だけなので少し辛くして・・・玉ねぎ１０ケ涙を流しながらスライスして

飴色になるまで炒めて、あとは牛肉は圧力鍋です。

先ほど味見をしましたがすごく美味しくできました。

大人のカレーです。

そういえば、カレーに付き物のサラダですが、

昨日高島屋の野菜売り場で驚きました！！レタス１ケ８６３円也

こんな高額なレタス見たことない、これじゃレストランも大変でしょうね。

いつまでこの高値が続くのでしょうか？