銀座・結絆

正しく銀座の日本料理店でお昼を頂きました。ここは銀座のクラブが立ち並んでいるところで、さぞや夜は綺麗どころがカッコいい紳士に連れてきてもらう店という感じ。何もかもこだわったお料理でした。

炊き立てのご飯が美味しく頂けるように工夫したメニューで、2種類のご飯がくっきり分かれますが、味比べなんてしたことないので、ご飯ってただ炊いたらいいというものではないのが良くわかりました。

雨の銀座7丁目、いくら銀座好きと言っても、めったにこの辺りは来ることがありません。旧電通通りと言って古い電通ビルが今もあります。築地電通は今解体作業中です。電通がいなくなって客層が変わったと言われています。

私が歌舞伎座の隣で店を経営していた時は客の流れが銀座から東銀座がメインでしたが、電通が新橋に引っ越して客層も全く違うのでは？それでも電通通りは相変わらず綺麗どころが接待する風がむんむんしています。今日は昼間歩きましたが、夜はネオンが似合うところです。コロナ禍でそれどころではなかったかも。