シェラトン   サンクチャリーコープ

昔は良く行つたサンクチュアリーも一時期寂れた街になつていたが、最近持ち直した様だ。

ここにあるシェラトンホテルのレストランは、薪の窯でsteakを出す店で、大前が

  此のsteakを食べたら他では食べられない、という程美味しいOGビーフ。

何が違うか？そう薪の香ばしさが、アンガスの肉をよりいつそう美味しくしてる。

付け合わせの玉ねぎとポテトもビネガーが効いていて真似したい。