Brasserieしんかわ　流山

流山という場所、行ったことがない地域でしたが、昨日ご招待いただき素晴らしいフランス料理を頂きました。

高速道路を降りて、道なき道を行くと突如現れてくる昔風の一軒家、靴を脱いでお宅に上がると

クラッシックなテーブル、床の間付きのお座敷に通されました。

ここの家主？さんがシェフをしておられるしっかりしたフランス料理。

手を抜いていない、どの料理もう～～～んと唸るほど美味しい。

写真下のビーフ・シチュウは絶品でした。

ご馳走になったのにこんなこと言うのは変ですが、お値段も銀座の半分くらい。

勿論車がないと行かれないところですが、それにしても凄い。

今時こういう丁寧な料理を出すところがあるのが嬉しい。

昔は「オリンピック」や「資生堂」もこういう丁寧な料理をだしていましたが、

オリンピックは閉店してしまい、資生堂はいかにも工場で作った料理に様変わり。

古き良き時代を感じる一軒家のフランス料理でした。