hy’ｓ　ステーキ・ハウス

この店２０年前に行ったことが有ると思い出しました。

何と！客の８割が日本人。ハワイの人は「日本ってステーキなんて食べられないのでは？」と疑っているのでは

ないかと心配するほどでした。

入ってくる人のほとんどが日本人なんて、なんだか恥ずかしかった。

それでもこの店は落ち着いた感じでサービスも素晴らしいので、やはり日本人好みなんだなぁ。

トランプホテルに日本でもおなじみのＢＬＴがありますが、のぞいてみたらやはり混んでいそう。

ステーキって肉さえいい肉なら美味しいはず、客席から焼き具合が見える仕組みになっていています。

お値段は一人７千円ほどです。ここはチップが必要なので、料金の２０％ほど。

チップの習慣がない日本人は果たしてチップを置いているのか？？ＮＹの有名店は

日本人の請求書にはチップは１５～２０％書き込んである場合があります。

酔った勢いで請求書を見ないでサインをしたら値段に＋されることが儘ありますからご注意を。

勿論サービスに対して払うものですから、サービスが気にらなかったら２０％も上げることはないのですが、

このチップという制度も何だか日本人にとっては損をした気がするのです。

昔ＮＹである方がご馳走してくださった店で、クレジットカードにサインだけして店を出たら

ウエイトレスが追いかけてきて、「私のサービスに問題があったか？」と言われて恥をかいた覚えがあります。

ただ、知らなかっただけ、ということですが、このように習慣の違いは時として起こりがちです。

食事とお酒で酔っていて、サインだけしたらＯＫというご仁は請求書をしっかり見て、金額を書いて、サインをしてください。