アジフライ

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今日はどうしてもアジフライを食べたい！と数日前から目の前がアジフライで占領されていました。

築地も何とか再開業していると聞いていたので、朝一番に市場へ行ってきました。

アジフライって鯵の大きさによって味がまったくダメな時がありますが、今日の鯵のサイズはぴったり。

一枚１２０円で６枚買ってきたのですが、税込み７８０円ほど、手間はかかりますが、

とびっきり美味しいアジフライが出来ました。アツアツを塩とレモンでジューツとかけて、

家で油ものはめったに作りませんが、今娘も帰ってきているので、少し丁寧な晩御飯を作るのが、

案外たのしい。

自分一人だといい加減なもので済ませてしまいますが、だれか食べてくれる人がいれば、料理大好きなので、

手間は惜しみません。

このところ、家で食べることが習慣になってしまいましたが、毎日お風呂の人に「今日何を作るの？」と聞かれるので、

少し手をかけて作っています。

マグロも切り落としが８００円でした。築地で美味しいもの探して家で作る、コロナ効果ですね。

明日は新ジャガイモを買ったので、ポテトサラダを作りましょうかね。