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食材について姦しいが・・・

Posted on 2013年11月16日 by 大前伶子 in ブログ

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風邪が治った証拠?私は体が元に戻ると、がぜん働きたくなります。

朝から築地に食材を買いに行きました。築地の雰囲気はもう暮れの感じでこんでいます。まぁ、ほとんど中国の方かアメリカ、ヨーロッパの方のようで、築地国際市場化しています。

彼らは余り物を買わない、卵焼きの一切れを食べながら歩いています。

 この間から元気になったらハヤシライスを作りたい、そうだ、明日日曜日に白楽に行くので力を入れて作ろう!!

久しぶりの築地です。そういえば母に頼まれていた「魚河岸銘茶」も買わなくちゃあ、先日妹が「お茶が無くなったので横浜駅のデパートでお茶をかったのよぉ、凄く不味くって飲めない」って。魚河岸銘茶の”にゅう”という銘柄です。2000円(200グラム)お茶はピンキリなので、そう高いというわけじゃないのですが。

 そうそう、ハヤシライスの玉ねぎこれだけで600円でした。種を植えて、育てて、収穫して、梱包して、運送して、市場に並ぶのです。その間には台風や豪雨で育ち具合を心配したり、市場の値段の上がり下がりの心労もあるでしょう。それなのに手元にこんなにたくさんの玉ねぎで600円。一個40円です。お百姓さんはどれだけ大変か、感謝、感謝です。

 肉はハヤシライスは牛肉のスライスです。何と2キロ買いました。上の玉ねぎとグリンピースの缶。25人分くらい出来ました。途中お鍋を2つにし、上等のワインを1本ドボドボっと2つの鍋に入れたらちょうど良い色に出来上がりました。

 今日は昼と夜ハヤシライスを食べてもう見るのもいや。

 

 

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