
私が一番参考にしているカレーは昔の東京会館のカレーです。
昔とわざわざ書くのは今は普通のカレーになっていて、古き良き時代のカレーには及ばないから。
今から30年位前でも二人でビールの飲んでカレーを食べたら1万五千円、町場のカレーは1000円もしなかった時代に1人8000円は軽く取られる。ある銀行の私担当の新入社員がチョンボをして、何でもご馳走しますから勘弁してください、と言ったので、じゃぁ「東京会館のカレーご馳走して」という事になりました。
その銀行員はカレーならと安請け合いしたのですが、いざ東京会館でカレーを食べ始めたら、ここは相当に高いと察して、「カード使えますか」と心配してたことがありました。
左様に場所と雰囲気とでたかがカレーですが、されどカレー。その時のカレーは今より数段美味しかったし、付け合わせの薬味も10種類くらい有り、語り草になっている。
東京会館が新しくなった時「東京会館に関するエッセーを書いて欲しい」と言われてその時の夢のよなカレー物語を書いた覚えがあります。