まるでクリスマスのようなローストチキン

昨日用事があって半日ほど軽井沢へ行ってきました。

軽井沢では母が好きな物がたくさんあります。

まず、旧軽井沢のこばやしイチゴジャム、竹風堂のくりおこわ、鳥勝のローストチキン。

用事が終わってこの買い物をしたら重いこと、それでも明日横浜行だからと頑張って持って帰りました。

今日はローストチキンはオーブンにいれるだけ、マッシュポテトを丁寧に作ったので、

いつもの支度より時間が掛かりました。

ジャガイモをマッシュして（熱いうちに）バター、生クリーム、塩、牛乳を少々、焦げないように仕上げます。

我が家だけ早くもハロウインかクリスマスのような料理になりました。

軽井沢三昧だったので、母が珍しく軽井沢の紅葉を観に行きましょうか、なんて言いだしています。

来週、再来週が一番の紅葉の季節になるとタクシーの運転手さんが言っていました。

軽井沢のアウトレットを３０分ほど覗いてみましたが、まぁ、ココも銀座と変わらず中国の方が

大勢いらしていましたが、めぼしい物もなかったので、早々に帰ってきました。

アウトレットですが、前回行った時増設していましたが、どんな店が入っているのか

楽しみにしていたのですが、銀座でも今では安物の店が軒を連ねる時代、

軽井沢も本当にいいものを知っていないと、売れ残りを買わされそうです。

東京で売れないものを軽井沢へ持って行って何もかも売っちまおうという魂胆だなぁ。

数年前はそれでも何点か買った覚えがありますが、勿論今回は時間もなかったことも有り、

アウトレットとしての楽しみはない、というかもう何も欲しくないのが正直な気持ちかな。

ここでも人に圧倒され、買う意欲喪失していました。

そう、そう、竹風堂の栗おこわ新栗になっていて、得も言えぬ美味しさでした。

丁寧に蒸し器で３０分、ほこほこのおこわ、母が何度も「美味しかったわ」といってくれました。

重くても買ってきて良かった！絶品です。